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Selon l'INSEE, l'indice des prix à la consommation a augmenté de 0,7 % en juillet 2008. Sur un an, la hausse est de 2,5 %. Dans le détail, les prix de l'alimentation sont en baisses de 0,3 % et plus particulièrement ceux des produits frais, qui perdent 0,7 %. L'alimentation, hors produits frais, accuse également un recul de 0,2 %. Les principales hausses sont à mettre à l'actif des légumes (+1,5 %), des huiles et graisses (+1,1 %), des boissons alcoolisées (+1,0 %) ainsi que les fruits (+0,9 %). En revanche, les baisses concernent surtout le poste sucre, confitures, miel, chocolat et confiserie (-2.1 %), le poisson (-2,1 %) et les boissons non alcoolisées (-1,7 %).
L'indice de l'énergie progresse de 2,8 %, conséquence de l'augmentation des prix des produits pétroliers (+3,5 %).
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